меню бар
  • Peach and lavender
    200
    Настоянный на лаванде джин, персиковое пюре, кордиал. Lavender infused gin, peach puree, cordial
  • Rhubarb and aperol
    200
    Апероль, пюре из ревеня, ванильный сахар, просекко Aperol, rhubarb puree, vanilla sugar, prosecco
  • Cherry fashioned
    200
    Бурбон, вишневый сироп, ангостура Bourbon, cherry syrup, angostura
  • Sorrel
    200
    Джин, щавель, сироп лемонграсса, сок лайма Gin, sorrel, lemongrass syrup, lime juice
  • Tomatini
    200
    Клубничная водка, томатный кордиал Strawberry vodka, tomato cordial
  • Carrot + berry
    200
    Ягодная водка, морковный сироп Berry vodka, carrot syrup
  • Truffle + white chocolate
    200
    Трюфельная водка, белый шоколад, какао-ликер Truffle vodka, white chocolate, cocoa liqueur
  • Vermouth colada
    200
    Клубничный вермут, кокосовый сироп, ананасовый кордиал Strawberry vermouth, coconut syrup, pineapple cordial
  • Сlear Marry
    200
    Перечная водка, томатный сок, кордиал, соль Pepper vodka, tomato juice, cordial, salt
  • Сelery
    200
    Сельдереевый кордиал, джин Celery cordial, gin
  • Persimmon+banana
    200
    Пюре хурмы, банановый ликер, сухое белое вино Persimmon puree, banana liqueur, dry white wine
  • Tarragon
    200
    Водка, настоянная на эстрагоне и ванильном сахаре, кордиал Tarragon-vanilla sugar infused vodka, cordial
меню блюд
  • Салат с уткой
    152
    Салат с уткой, копченым картофелем, проссо и вишней/ Duck salad with potato and cherry
  • Карпаччо из рапанов
    182
    Карпаччо из рапанов с эрингами и трюфельным соусом/ Rapa whelk carpacchio with royal oyster mushrooms and truffle sauce
  • Копченые мидии
    157
    Копченые на ольхе мидии с двумя видами мха и соусом из белого вина/ Smoked mussels with two types of moss and white wine sauce
  • Утка
    246
    Утка с соусом из пряников с жареной манкой/ Duck fillet with gingerbread sauce and fried semolina
  • Трубочки с уткой
    131
    Трубочки из теста-фило с волокнами томлённой утки и желе из соуса демигласс Tubule with duck and demi-glace jelly
  • Камень-пате
    159
    Камень-пате из куриной печени с соленым бисквитом и джемом из жёлтой черешни Stone-pate made of chicken liver with salty biscuit and yellow cherries
  • Жареный баклажан
    124
    Жареный баклажан в кисло-сладком соусе из ржаного хлеба с эспумой из миндального молочка и кинзы Fried eggplant in sweet and sour rye bread sauce with almond milk-cilantro foam
  • Томленая говядина
    123
    Томленая говядина в свекольной бумаге с желе из красного вина Stewed beef in beetroot paper with red wine jelly
  • Десерт «Honey Jack»
    137
    Пористый бисквит с кремом на основе медового виски и кунжутным мороженым "Honey Jack" desert
  • Говяжий хвост
    128
    Говяжий хвост в хрустящем тесте с демигассом Oxtails meat in crispy dough with demi-glace
  • Говяжье филе
    290
    Говяжье филе с сельдереевым пюре и гранолой из корнеплодов Beef fillet with celery puree and root granola
Зарезервировать стол
Выбор даты и времени
Информация для обратной связи
контакты

Украина, Одесса
Екатерининская 4

+380 (68) 20 68 888

boffo@boffo.od.ua